Néha nem árt egy kis változatosság, a túrógombóc Nutellával megbolondítva pedig csodás íze van. Nálunk ez a bevált túrógombóc recept. A neten olvastam több helyen is a Nutellás túrógombóc ötletét, így kipróbáltam a saját receptünkkel. A várt hatás nem maradt el, nagyon finom volt. :) Én nem is ettem hozzá tejfölt meg porcukrot, csak úgy magában.
Hozzávalók
- 50 dkg túró
- 12 dkg búzadara
- 5 dkg porcukor
- 3 tojás
- kb. 7 dkg Nutella
- 3 dkg vaj
- 6 dkg zsemlemorzsa
Elkészítés
- A nutellát az elkészítés előtt 3-4 órával hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.
- A tojásokat szétválasztjuk. A tojások sárgáját összekeverjük a túróval, a porcukorral, és a búzadarával, majd 1 órán át állni hagyjuk, a hűtőben.
- A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és hozzákeverjük az előbbi masszához.
- A nutellából kis kanállal gombócokat szaggatunk. A masszából ellapítunk egy túrógombócnyit a kezünkben, beletesszük a nutellagombócot, és így formázunk belőle egy túrógombócot.
- Forrásban lévő, enyhén sós vízben kb.8 perc alatt kifőzzük a gombócokat. Ha feljöttek a víz tetejére, még néhány percig főzzük őket.
- A vajon megpirítjuk a zsemlemorzsát, megforgatjuk benne a túrógombócokat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése